Mesterrot
	Peucedanum ostruthium	Apiaceae

På Vestlandet ble mesterrot spredt fra Klosterhager bl.a. ved Lyse Kloster. I middelalderen ble roten (Imperatoriae Rhizoma) brukt som et slags universalmiddel mot sår, leversykdommer, blærestein, hoste osv og i brennevin og klosterlikører. Roten inneholder cumarin og virker positivt på fordøyelsen.