burot

Burot

Artemisia vulgaris

Asteraceae
Burot blir opptil 150cm høy og produserer store mengder av pollen som kan føre til pollenallergi. Det tyske navnet Beifuss viser tilbake til at man brukte denne planten mot gnagsår ved å putte burot i skoene.
 

Droge: Artemisiae Herba
Innhøsting: kort før og i blomstringsperioden
Innholdsstoffer: bitterstoff, eterisk olje
Virkning og bruk:
Burot er i nær slekt med malurt og har lignende innholdsstoffer og virkning. P.g.a. at bitterstoff- og eterisk olje- innholdet er mye mindre, har burot bare en viss betydning som krydderplante. Blomstertoppene blir brukt i fete middagsretter som gåse-, ande-, eller svinestek. Virker positivt på fordøyelsen.