 |
Bjørnerot
|
Meum athamanticum
|
Apiaceae
|
Denne planten kalles karriplante på Sørlandet p.g.a. smak
og duft.
Bjørnerotblader brukes tidlig om våren som krydderplante
i omeletter, ost, salater, supper og i alle retter hvor karri inngår.
Bladene bruker man bare rett fra hagen og er ikke egnet til tørking.
