![]() |
Bergmynte |
|
Origanum vulgaris |
Lamiaceae |
|
Denne i Norge viltvoksende planten er vel mest kjent som det krydderet i pizza og tomatsauser. Tidligere har den også vært brukt når en skulle salte ned kjøtt og fisk i tønner for å gi god smak og lengre holdbarhet.
Droge: Origani Herba
Innhøsting: i blomstringsperioden
Innholdsstoffer: eterisk olje
,bitterstoff, garvesyre
Virkning og bruk:
Bergmynten eller origano har lignende virkninger som timian
men er ikke jevnbyrdig. Origano har mest betydning som ren krydderplante.