Bohnenkraut
	Satureja montana	Lamiaceae

Das Bohnenkraut ist eine wärmeliebende,mehrjährige Staude und wird als Gewürzpflanze in Gärten kultiviert. Sie ist eine hübsche Gartenpflanze und ist beliebt bei Bienen

Droge: Satureja Herba
Ernte: kurz vor oder nach der Blütezeit
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle , Gerbsäure
Anwendung und Wirkung:

Die Blätter haben einen pfefferartigen Geschmack und erinnern etwas an Oregano. Man verwendet sie als Gewürz in Bohnengerichten, Salat, Würsten, Kohlgerichten usw. Die Pflanze wirkt verdauungsfördernd, hat aber keine medizinische Bedeutung.