Petersilie
	Petroselinum crispum	Apiaceae

Bereits die Römer kannten die Petersilie als eine wichtige Kulturpflanze. Die Blätter sind reich an Vitaminen, darunter auch Vitamin C und Mineralstoffe. Die Wurzeln und besonders die Früchte enthalten dagegen stark wirksame Inhaltsstoffe und sind in hohen Dosen gesundheitsschädlich.

Droge: Petrosilini Fructus, Radix
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle
Anwendung und Wirkung:

Petersiliefrüchte besitzen einen hohen Gehalt an Apiol, einem Stoff mit stark krampflösender und harntreibender Wirkung. Apiol hat ausserdem eine besonders starke uteruserregende Wirkung: Reines Petersilienöl wirkt in hohen Dosen abortiv.

Das Öl, wie auch Apiolpräparate, werden bei Menstruationsbeschwerden und als harntreibende Mittel verwendet. Nicht zu verwenden bei Schwangerschaft und Nierenschäden!!