Meisterwurz
	Peucedanum ostruthium	Apiaceae

Hier an der Westküste Norwegens verbreitete sich der Meisterwurz hauptsächlich von Klostergärten aus, wie zB dem Lyse-Kloster. Im Mittelalter wurde die Wurzel der Pflanze (Imperatoriae Rhizoma) als eine Art Universalmittel angesehen, wie zB gegen Leberkrankheiten, Blasenstein, Wunden, Husten usw, fand aber auch Verwendung in verschiedenen Schnäpsen und Klosterlikören.

Die Wurzeln beinhalten Cumarin und wirkt verdauungsfördernd.