Kerbel
	Myrrhis odorata	Apiaceae

Man erkennt die Pflanze leicht am starken Anisgeruch der hellgrünen Blätter. Bereits im Frühsommer bildet der Spanische Kerbel grosse, grüne Früchte aus die einen starken Lakritzgeschmack besitzen. Junge Blätter verwendet man als Gewürz in Salaten, Suppen und Eintopfgerichten. Zerdrückte, unreife Früchte kann man angeblich auch zur Möbelpolitur verwenden.