Monarda
	Monarda didyma	Lamiaceae

Die Indianernessel oder Goldmelisse kommt ursprünglich aus Nordamerika und war bei den Oswego- Indianern eine beliebte Teepflanze. Der Duft und Geschmack der Pflanze erinnert stark an das Bergamottöl, was den typischen Geruch des Earl-Grey-Tees ausmacht. Viele Indianerstämme tranken den Tee gegen Erkältungen und Bronchitis. Man weiss nun, dass die Pflanze das ätherische Öl Thymol beinhaltet. Thymol, das man auch im Thymian findet, ist verantwortlich für die medizinische Wirkung der Pflanze.

Ernte: Man verwendet die Blätter im Frühling oder Sommer, kurz vor der Blütezeit
Inhaltsstoffe:ätherische Öle
Anwendung und Wirkung:

Man verwendet die Blätter als Geschmacksmittel in Tees oder als essbare Verziehrung auf Salaten oder in Getränken.

Pharmazeutisch verwendet man die Pflanze zur Gewinnung von Thymol. Thymol hat eine konservierende Wirkung und wird in Labors bei Urinproben verwendet.