Oregano
	Origanum vulgaris	Lamiaceae

Diese wildwachsende Pflanze ist wohl am meisten bekannt als das Gewürz in Pizza und Tomatensaucen. Früher wurde Oregano hier in Norwegen auch beim Einsalzen von Fleisch und Fisch in Fässern verwendet: Dies gab einen besonders guten Geschmack und machte das Fleisch länger haltbar .

Droge: Origani Herba
Ernte: in der Blütezeit
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle , Bitterstoffe, Gerbsäure
Anwendung und Wirkung:
Oregano oder Dost, wie die Pflanze in Deutschland genannt wird, besitzt eine ähnliche Wirkung wie Thymian, ist dem aber nicht ebenbürtig. Seine grösste Bedeutung hat Oregano als reine Gewürzpflanze.